无锡泉富机电设备安装有限公司

走进超市，冷柜里的雪糕硬邦邦，冷藏区的蔬菜水灵灵，这全靠商用制冷设备在默默工作。和家里的冰箱比起来，超市用的制冷设备可是“大家伙”，不仅容量大，降温速度和恒温效果也更严格。
商用制冷设备主要分冷藏和冷冻两大类，冷藏柜温度一般控制在0-4℃，刚好能保住水果、牛奶的新鲜；冷冻柜则要降到-18℃以下，让肉类、速冻食品长期不变质。这些设备的核心部件是压缩机，就像人的心脏一样，不断循环制冷剂，把柜内的热量“抽”到外面。现在很多超市还用上了节能型设备，既能省电，又能减少噪音，一举两得。不过要注意，清洁冷柜内部和疏通冷凝管可是日常保养的关键，不然设备容易出故障，食材也可能遭殃。