冷链物流中的制冷设备——让新鲜一路同行
我们能吃到全国各地的新鲜水果、海鲜,多亏了冷链物流,而制冷设备就是冷链物流的核心。冷链物流中的制冷设备主要有冷藏车、冷藏集装箱、冷库等,它们组成了一条“低温通道”,让食材从产地到餐桌都保持新鲜。
冷藏车的车厢是密封隔热的,内部装有制冷机组,能根据食材的需求控制温度,比如运输水果一般控制在5-10℃,运输海鲜则要降到-20℃以下。冷藏集装箱则适合长途海运,不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天,都能保持稳定的低温。冷库则是食材的“中转站”,产地的食材先存放在冷库,再根据需求配送到各地。冷链物流中的制冷设备,不仅要制冷效果好,还要稳定可靠,不然中间任何一个环节出问题,都可能导致整批食材变质。
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